Meille on tullut suuria ruokavaliomuutoksia reilu pari viikkoa sitten. Kovasti itkeneen pikkusiskon (2kk) vatsa ei näköjään kestä (lehmän)maitoa tai munia. Aluksi hieman säikähdin etten voi syödä enää juuri mitään, sillä minulla on monia allergioita omasta takaakin. Mutta tutkittuani asiaa ja kaupan hyllyjä vähän paremmin, totesin ettei tässä mikään nälkäkuolema uhkaa, ei alkuunkaan.
Jätin ensin myös soijan ja vehnäjauhon pois, mutta ne eivät nyt näyttäisi aiheuttavan vauvalle oireita.
Tämä ruoka syntyi taas tutulla periaatteella. Kaapista löytyi näitä:
500 g pakasteperunasuikaleita
2 dl tummaa soijarouhetta
4 dl vettä
muutama tuore herkkusieni
maidotonta margariinia paistamiseen
4 dl kaurakermaa
1 pkt yrttistä vuohenjuustoa
suolaa
tomaattia
Turvota soijarouhetta hetki kuumassa vedessä. Pilko sienet, käytä pannulla. Sulata vuohenjuusto kuumaan kaurakermaan. Sekoita ainekset sekaisin uunivuoassa, kaada liemi päälle. Paista kiertoilmassa 185 °C:ssa 1 h.
Näin vaasalaisittain voisi todeta, että oli YLIHYVÄÄ! Taidan muutenkin jättää jauhelihan nyt kokonaan pois ja siirtyä soijarouheeseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti