torstai 2. tammikuuta 2014

Lucuma-toffee


1,5 dl kylmäpuristettua neitsyskookosöljyä
1,5 dl lucumaa
3 rkl luomukookoshiutaleita
1 tl luomulakritsijuurijauhetta
ripaus ruususuolaa

Sulata kookosöljy vesihauteessa. Lisää lucuma ja sekoita tasaiseksi. Lisää loput aineet, sekoita ja kaada esim. leivinpaperilla vuorattuun pieneen uunivuokaan. Laita pakastimeen noin vartiksi.

Hyvää tuli. Kookoshiutaleita oli minun makuuni hieman liikaa, lakritsia taas olisi voinut olla enemmänkin, vaikka en yleensä olekaan mikään suuri lakritsin ystävä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti