Tämä on ohje, jota minulta tasaiseen tahtiin kysellään. Kirjaamalla sen vihdoinkin blogiin, vältän ehkä jatkuvan ohjeen näpyttelemisen..? Toivon myös, että moni muukin pääsee nauttimaan näistä herkullisista kekseistä. Ohje on helppo ja keksit nopea valmistaa, sillä pöytääkään ei tarvitse jauhottaa leipomista varten.
200 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1.5 dl fariinisokeria
2 munaa
1 levy suklaata
5.5 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl suolaa
1 pss Marianne-rakeita
Sulata suklaa vesihauteessa, anna jäähtyä hetken.
Vatkaa pehmeä rasva ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat, vatkaa.
Lisää suklaa ja kuivat aineet, sekoita tasaiseksi. Lisää vielä lopuksi Marianne-rakeet.
Lusikoi pellille pieniä kasoja. Huomioi, että taikina leviää uunissa. Paista 185 °C:ssa kiertoilmauunissa 10-12 min.
Aloittaessani leipomaan tajusin unohtaneeni ostaa suklaata. Olen yleensä käyttänyt tässä ohjeessa tummaa suklaata kuten muissakin leivonnaisissa. Maitosuklaalla kekseistä tulee mielestäni aivan liian makeita. Tällä kertaa korvasin suklaan n. 0.5 dl:lla tummaa kaakaojauhetta (ja vähensin vastaavan määrän vehnäjauhoista) sekä noin desilitralla maitoa. Taikinasta tuli tavallista pehmeämpi, joten paistoaikaa sai pidentää varttiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti